SONDA - przymusowe wakacje w gastronomii - jak przetrwać?

Przymusowe wakacje w gastronomii mogą okazać się kluczowym momentem dla wielu lokali i firm. Zapytaliśmy restauratorów, szefów kuchni i ekspertów branżowych jakie to będzie mieć skutki w dłuższej perspektywie, jak zmieni się rynek pracy w gastronomii,...

SONDA - przymusowe wakacje w gastronomii - jak przetrwać?
Przymusowe wakacje w gastronomii mogą okazać się kluczowym momentem dla wielu lokali i firm. Zapytaliśmy restauratorów, szefów kuchni i ekspertów branżowych jakie to będzie mieć skutki w dłuższej perspektywie, jak zmieni się rynek pracy w gastronomii, jakiego wsparcia od rządu oczekuje gastronomia oraz jak przetrwać ten ciężki czas.